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黑芝麻糊的做法和配方:家庭版

来源:秘制配方网 2024-07-10 20:26:31

黑芝麻糊是一种传统的中式甜品,以黑芝麻为主要原料,加入适量的糖和水,制成浓稠的糊食品秘.制.配.方.网。黑芝麻糊仅美味可口,而且富含营养,有益于健康。在家制作黑芝麻糊是一种很好的享受生活的方式,下面就来介绍一下黑芝麻糊的做法和配方

黑芝麻糊的做法和配方:家庭版(1)

一、黑芝麻糊的做法

  1.准备材料

  黑芝麻糊的主要材料是黑芝麻、糖和水。黑芝麻需要提前烤熟,可以在烤箱或平底锅中烤制。烤好的黑芝麻需要晾凉后才能使用秘_制_配_方_网。糖和水的比例可以根据个人口味来调整。

  2.磨制黑芝麻

将烤好的黑芝麻倒入研磨机中,磨成细粉。如果没有研磨机,可以用擀面杖将黑芝麻磨成粉末。

  3.制作黑芝麻糊

  将磨好的黑芝麻粉倒入锅中,加入适量的水,搅拌均匀。然后开火煮沸,慢火煮15分钟左原文www.shmengzhuo.com。期间需要断搅拌,防止糊底。煮好后加入适量的糖,继续搅拌煮至糖,糊即可。

黑芝麻糊的做法和配方:家庭版(2)

二、黑芝麻糊的配方

  黑芝麻糊的配方可以根据个人口味和需求来调整。下面是一份家庭版的黑芝麻糊配方:

  主要材料:

黑芝麻:200克

水:1000毫升

  糖:适量

  辅助材料:

  生粉:适量

制作步骤:

1.将黑芝麻烤熟,晾凉后磨成细粉。

  2.将黑芝麻粉倒入锅中,加入适量的水,搅拌均匀shmengzhuo.com

3.开火煮沸,慢火煮15分钟左。期间需要断搅拌,防止糊底。

4.加入适量的糖,继续搅拌煮至糖,糊即可。

  5.如果觉得糊够浓稠,可以加入适量的生粉,搅拌均匀后再次煮沸即可。

三、黑芝麻糊的营养价值

  黑芝麻糊富含营养,有益于健康秘~制~配~方~网。以下是黑芝麻糊的主要营养成分:

  1.蛋白质:黑芝麻糊中含有丰富的蛋白质,可以提供人体所需的营养。

2.脂肪:黑芝麻糊中的脂肪主要来自黑芝麻,是一种健康的饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,预防心血管疾病。

  3.维生素:黑芝麻糊中含有丰富的维生素E,有抗化作用,可以保护人体细胞受自由基的伤害。

4.矿物质:黑芝麻糊中含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等,可以增人体免疫力,预防贫血等疾病。

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