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特色烤肉饼配方:让你在家也能享受美味烤肉

来源:秘制配方网 2024-07-10 14:10:35

特色烤肉饼配方:让你在家也能享受美味烤肉(1)

介绍

  烤肉是许多人喜欢的美食之一,但是在家里却往往难以享受到正宗的烤肉口感秘 制 配 方 网天,我将分享一道特色烤肉饼配方,让你在家也能轻松制作出美味烤肉

材料

  1. 猪肉绞肉 500 克

2. 羊肉绞肉 500 克

  3. 洋葱 1 个

4. 蒜头 3 瓣

  5. 姜 1 片

  6. 面粉 100 克

  7. 水 100 毫升

8. 食用油 适量

  9. 盐 适量

  10. 黑胡粉 适量

  11. 孜然粉 适量

  12. 辣粉 适量

步骤

1. 将洋葱、蒜头、姜切碎,加入猪肉绞肉和羊肉绞肉中,加入适量盐、黑胡粉、孜然粉、辣粉,搅拌均匀,腌制 30 分钟。

  2. 将面粉和水混合,揉成面团,醒发 30 分钟秘 制 配 方 网

3. 将腌制好的肉馅分成适量的小球,将面团分成同样数量的小块。

4. 将小块面团成薄饼状,放入肉馅球,将面团包裹住肉馅。

5. 将包好的烤肉饼放入烤箱中,以 200 度烤 20 分钟,取出后刷适量食用油秘制配方网www.shmengzhuo.com

  6. 将烤肉饼放入平底锅中,中火煎炸两面金黄即可。

小贴

1. 肉馅中的香料可以根据个人口味添加或减少。

  2. 面团醒发时间过导致面皮过厚,影口感欢迎www.shmengzhuo.com

  3. 烤箱度和时间可以根据自己的烤箱调整。

4. 煎炸时火候要适中,过高导致烤肉饼外皮糊焦,过低则导致烤肉饼内部未熟。

结语

  特色烤肉饼是一道美味可口的食品,不仅适合家庭聚餐,也适合在户外野餐时享用秘+制+配+方+网。希望这个简单易学的配方能够让你在家也能够享受到正宗的烤肉口感。

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