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厦门特色美食——冬粉酱料配方

来源:秘制配方网 2024-07-11 12:05:49

  厦门是一个美丽的海滨城市,拥有着众多的特色美食www.shmengzhuo.com秘制配方网。其中,冬粉作为厦门的传统美食之一,备受游的喜爱。冬粉的口柔软,搭配上香浓的酱料,口味独特,让人回味无穷。那么,今天我就来为大家介绍一下厦门冬粉酱料的配方来自www.shmengzhuo.com

厦门特色美食——冬粉酱料配方(1)

材料:

  1. 冬粉:200克

  2. 瘦肉末:100克

3. 葱姜蒜:适量

  4. 瓣酱:适量

  5. 酱油:适量

  6. 盐:适量

  7. 糖:适量

  8. 鸡精:适量

  9. 油:适量

步骤:

1. 将冬粉用温水浸泡20分钟,直到变软后捞出沥干备用。

2. 热锅凉油,入葱姜蒜末爆香。

3. 入瘦肉末煸炒至变色欢迎www.shmengzhuo.com

  4. 倒入瓣酱煸炒出红油。

  5. 入适量的酱油、盐、糖和鸡精,调味后入适量的水,煮后转小火煨10分钟。

  6. 最后将煮好的酱料浇在冬粉上,撒上葱花即可fBq

小贴士:

1. 冬粉的浸泡间不要过长,否则会煮

2. 煮酱料的一定要小火慢煨,这样酱料会更入味。

3. 酱料的口味可根据个人口味进行调整,增或减少适量的调料秘~制~配~方~网

4. 冬粉可搭配其他食材一起食用,如虾仁、鸡肉、

5. 冬粉酱料可提前制作,放入冰箱保存,下次食用热即可。

  上就是厦门冬粉酱料的配方,大家可按照自己的口味进行调整,制作出自己喜欢的口味秘制配方网www.shmengzhuo.com。希望大家能够尝试一下这道美食,受一下厦门的特色美食文化。

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