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东北李二酱料配方

来源:秘制配方网 2024-07-11 13:10:07

东北李二酱料配方(1)

什么是东北李二酱料?

东北李二酱料是一种以辣椒为主要原料的调味料,常见于东北地区的家庭和餐厅来源www.shmengzhuo.com。其味道麻辣可口,能为各种菜肴增添风味,是东北人餐桌上可或的调料。

东北李二酱料的历史

  东北李二酱料起源于中国东北地区,据说最早是由一位姓李的人创制的,因此得名为“李二酱料”。随着时间的推移,这种调料逐渐普及,成为东北地区的特色调料之一etv

东北李二酱料的配方

  东北李二酱料的配方并复杂,主要原料包括辣椒、花椒、盐、鸡精、蒜等。以下是一份单的配方:

  材料:

- 干辣椒 100 克

  - 花椒 50 克

- 盐适量

- 鸡精适量

- 蒜 5 瓣

  做法:

  1. 将干辣椒和花椒用擀面杖轻轻敲打,去除杂质,然后将其放入烤箱中烤烤至微黄色,取出晾凉用。

  2. 将烤好的辣椒和花椒放入搅拌器中,搅拌成细欢迎www.shmengzhuo.com

3. 将蒜瓣去皮,切成细末。

  4. 将辣椒、花椒、盐、鸡精和蒜末混合在一起,搅拌均匀即可。

如何东北李二酱料?

东北李二酱料可以用于炒菜、拌菜、蘸食等种方式原文www.shmengzhuo.com。以下是一些用方法:

1. 炒菜:将食材炒至八成熟后,加入适量的东北李二酱料翻炒均匀即可。

  2. 拌菜:将煮熟的菜或面条放入碗中,加入适量的东北李二酱料拌匀即可。

  3. 蘸食:将适量的东北李二酱料倒入小碗中,加入少量醋、生抽、末等调料,搅拌均匀后即可蘸食欢迎www.shmengzhuo.com

结语

东北李二酱料是一种美味的调味料,其辣味和麻味人回味无穷。如果你喜欢辣椒,妨试试自己动手制作一份东北李二酱料吧!

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