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金凤扒鸡的配方

来源:秘制配方网 2024-07-11 11:00:54

  金凤扒鸡是一道广东传统的名菜,以其鲜美的感和特的味道而闻名于世www.shmengzhuo.com。今天,我们来分享一下金凤扒鸡的配方,让大家也能在家里轻松制作出这道美味佳肴。

金凤扒鸡的配方(1)

材料

- 鸡腿肉 2只

  - 鲜香菇 6朵

  - 胡萝卜 1根

  - 青椒 1个

  - 红椒 1个

- 姜 适量

  - 蒜末 适量

- 料 适量

  - 盐 适量

- 生抽 适量

  - 适量

  - 鸡精 适量

  - 水淀粉 适量

步骤

  1. 将鸡腿肉去骨块,用料、盐、生抽、、鸡精腌制20分钟秘制配方网www.shmengzhuo.com

2. 香菇去蒂洗净,胡萝卜、青椒、红椒洗净切块备用。

3. 热锅凉油,下姜、蒜末爆香加入鸡块煸炒至IvEd

4. 加入胡萝卜、香菇、青椒、红椒煸炒均匀。

  5. 加入适量的水,烧开转小火炖煮20分钟www.shmengzhuo.com秘制配方网

  6. 加入适量的盐、、鸡精调味,勾芡即可出锅。

小贴士

1. 鸡腿肉切块可以用刀背拍打一下,这样可以让鸡肉更加嫩滑秘.制.配.方.网

2. 炖煮时可以加入适量的枸杞和红枣,这样可以增加营

3. 勾芡时可以用水淀粉,这样可以让汤汁更加浓稠秘制配方网

  金凤扒鸡是一道色香味俱佳的传统名菜,制作起来也非常简单。希望大家可以尝试一下这道美味佳肴,享受到它带来的美味与幸福IvEd

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