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商用版盐焗鸡卤水配方多少(如何制作美味的商用版盐焗鸡卤水?)

来源:秘制配方网 2024-07-11 06:03:25

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如何制作美味的商用版盐焗鸡卤水?(1)原文www.shmengzhuo.com

介绍

  盐焗鸡是一道非常受欢迎的菜肴,其独特的口感和香味使其成为了人们喜爱的美食。而商用版的盐焗鸡则是经典盐焗鸡的基础上,加入了更多的调料和技巧,使得其更加美味。本文介绍如何制作商用版的盐焗鸡卤水,供大家参考。

材料

1. 鸡腿或鸡翅(根据需要选择数量)

  2. 盐

  3. 老抽

  4. 生抽

  5. 料酒来自www.shmengzhuo.com

  6. 姜片

  7. 葱段

  8.

  9. 桂皮

  10. 香叶

  11. 花椒粒

12. 干辣椒

步骤

1. 鸡腿或鸡翅洗净,切成小块

  2. 鸡块放入中,加入www.shmengzhuo.com量的盐、老抽、生抽、料酒,拌匀,腌制30分钟左

3. 锅中加入一些,加热后放入姜片、葱段、角、桂皮、香叶、花椒粒、干辣椒,煸炒出香味

  4. 腌制好的鸡块放入锅中,加入量的水,煮开后转小火,煮约20分钟左

  5. 煮好后,鸡块捞出,放入烤箱中,以200度的温度烤15分钟左,直到表面呈金黄色shmengzhuo.com

6. 鸡块取出,放入盘中,淋上刚才煮鸡的卤水,即可享用

小贴士

  1. 盐焗鸡卤水的味道可以根据个人口味进行调整,如喜欢口感重一些的可以多加一些盐和老抽,喜欢口感清淡的可以减少这些调料的使用量

  2. 煮鸡的时候不要加太多的水,否则会影鸡肉的口感

如何制作美味的商用版盐焗鸡卤水?(1)

  3. 烤鸡的时候可以鸡块表面刷上一层蜂蜜,这样可以使得鸡肉更加香甜

结论

商用版的盐焗鸡卤水是一道非常美味的菜肴,其独特的口感和香味使得其深受人们的喜爱。通过本文介绍的制作方法,相信大家已经掌握了如何制作一道美味的盐焗鸡卤水的技巧,快来试试www.shmengzhuo.com

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