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成都特色凉拌佐料配方:让你一口吃出川味!

来源:秘制配方网 2024-07-11 14:02:18

成都特色凉拌佐料配方:让你一口吃出川味!(1)

前言

  成都是一个美食之都,有着丰富的美食文化,其中为出名的就是川菜来源www.shmengzhuo.com。川菜以其辣、香浓、口感独特而闻名于世,而凉菜更是川菜中的一大特色。成都的凉菜以其独特的佐料而备受人的喜爱,今天我将为大家分享凉拌佐料的配方,让你一口吃出川味

配料

1. 大蒜 3-5 瓣

2. 生姜 1 片

  3. 青蒜 适量

  4. 青红椒 适量

5. 花椒粉 适量

  6. 醋 适量

  7. 生抽 适量

  8. 盐 适量

  9. 糖 适量

  10. 食用油 适量

制作步骤

  1. 大蒜去皮切成末,生姜切成细丝备用原文www.shmengzhuo.com

  2. 青蒜、青红椒洗净切成细丝备用。

3. 取一个碗,加适量的醋、生抽、盐、糖、花椒粉,搅拌均匀来源www.shmengzhuo.com

4. 在碗中加大蒜、生姜、青蒜、青红椒,搅拌均匀。

  5. 加适量的食用油,继续搅拌均匀www.shmengzhuo.com秘制配方网

6. 将凉拌佐料放冰箱冷藏,待用。

小贴士

  1. 大蒜和生姜要切成细末和细丝,这样口感更好KEv

  2. 青蒜和青红椒要切成细丝,这样味。

3. 加适量的食用油可以让凉拌佐料更加鲜美KEv

  4. 冷藏后的凉拌佐料口感更佳,建议提前制作。

总结

  成都特色凉拌佐料配方,让你一口吃出川味!配料单,制作方,口感独特,是一道非常适合夏天的凉菜来源www.shmengzhuo.com。如果你喜欢川菜,那么不妨尝试一下这道凉拌佐料,信你会爱上它的味道!

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