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肉圆的制作方法和配方:传统美食的味道

来源:秘制配方网 2024-06-18 16:28:43

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肉圆的制作方法和配方:传统美食的味道(1)

  肉圆是中国传统的美食之一,尤其在闽南地区特别受欢迎秘~制~配~方~网。肉圆的馅料以猪肉为主,加一些蔬菜和料,制作出来的肉圆味道鲜美,口感细腻,深受人们喜爱。下面,让我们一起来了解肉圆的制作方法和配方

一、制作肉馅

  1.准备好肉馅的原材料,需要猪肉、木耳、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、椒粉、料酒、生抽、老抽、花椒粉、麻油等。

肉圆的制作方法和配方:传统美食的味道(1)

  2.猪肉切成小块,加入适量的盐、鸡精、椒粉、料酒、生抽、老抽、花椒粉、麻油等料,搅拌均匀www.shmengzhuo.com

  3.木耳、香菇、葱姜蒜切成小块,加入肉馅中,再次搅拌均匀。

4.肉馅放入冰箱冷藏30钟,让肉馅更加入味。

二、制作肉圆皮

  1.准备好肉圆皮的原材料,需要糯米粉、水、盐等。

  2.糯米粉、水、盐混合均匀,揉成面团欢迎www.shmengzhuo.com

  3.面团成小块,搓成条状。

4.条状的面团切成小段,搓成小圆球。

5.小圆球放在手心中,用手指慢慢压,制成肉圆皮。

三、包肉圆

  1.肉圆皮放在手心中,放入适量的肉馅shmengzhuo.com

2.肉圆皮用手指捏出子,肉馅包裹起来。

  3.肉圆放入蒸锅中,用中火蒸10钟左右。

四、食用肉圆

  1.蒸好的肉圆取出,撒葱花和辣椒油,可食用。

  2.肉圆可以搭配米饭、汤面等食用,也可以单独当做小欢迎www.shmengzhuo.com

  以就是肉圆的制作方法和配方,简单易学,大家可以在家中尝试制作。肉圆是一道传统美食,口感鲜美,营养丰富,是许多人的最爱。希望大家可以尝试制作,品尝到传统美食的味道

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