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做一碗美味的景德镇皮蛋粥

来源:秘制配方网 2024-06-21 02:11:47

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做一碗美味的景德镇皮蛋粥(1)

  景德镇皮蛋粥是一道江西省传的美食,以景德镇特产的皮蛋为主要食材,加上精选的糯米和其辅料,熬制而成秘制配方网www.shmengzhuo.com。这道粥香甜可口,营养丰富,受人们的喜爱。如果你也在家里尝试做一碗美味的景德镇皮蛋粥,那么就跟着下面的配方和步骤一起来试试吧!

材料:

糯米 150克

皮蛋 2个

做一碗美味的景德镇皮蛋粥(1)

  瘦肉 50克

  葱姜蒜适量

  盐 适量

  胡椒 适量

  鸡精 适量

  香菜 适量

  

步骤:

  

将糯米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,然后沥干水分备用。

  将皮蛋壳,切成小块备用www.shmengzhuo.com秘制配方网

  将瘦肉洗净切成小丁,葱姜蒜切末备用。

  热锅凉油,入葱姜蒜末爆香,加入瘦肉丁煸炒至变色。

加入糯米,翻炒均匀RqH

加入适量的清水,煮开后转小火慢慢煮熟,期间要不断搅拌,以免粘锅。

  煮至粥稠糯软时,加入皮蛋块,继续煮1-2分钟。

  加入盐、胡椒、鸡精调味,翻炒均匀秘 制 配 方 网

  最后撒上香菜末可。

  做好的景德镇皮蛋粥,香气扑鼻,口感糯软,皮蛋的鲜香味和糯米的甜香味完美融合在一起,让人欲罢不能。这道粥不仅营养丰富,而制作简单,适合家日常食用来源www.shmengzhuo.com。大家可以根据个人口味的喜好,适量调整配料和调味品的用量,做出自己喜欢的口味。

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